Solidne porady kulinarne zarówno dla nowicjuszy, jak i profesjonalistów

12 maj Solidne porady kulinarne zarówno dla nowicjuszy, jak i profesjonalistów

Prawdopodobnie w swoim życiu ugotowałeś tysiące posiłków.

Czy ci się podobało? Jeśli nie, dlaczego nie? Gotowanie może być świetnym sposobem na odstresowanie i zabawnym sposobem na wyrażenie swojej kreatywności. Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania, które wzbudzą podekscytowanie, dzięki czemu za każdym razem, gdy wejdziesz do kuchni, będziesz mieć coś nowego do spróbowania.W przypadku potraw, które mają dłuższy czas gotowania, warto dodać przyprawy i zioła około godziny przed jedzeniem. Jeśli te przyprawy są gotowane zbyt długo, to powstałe smaki mogą być zbyt mocne. Ponadto najlepiej zachować prostotę, nie używając w żadnym naczyniu więcej niż trzech ziół lub przypraw.Upewnij się, że rozłożyłeś swoje przyprawy podczas robienia kanapki. Większość ludzi spieszy się przez pierwsze kroki przygotowania kanapki. Rozprowadzają swoje przyprawy na środku, zamiast upewniać się, że pokrywają cały kawałek chleba. Przykryj swój chleb od rogu do rogu przyprawami, aby każdy kęs miał smak.Dobrą rzeczą do zapamiętania podczas gotowania jest przechowywanie składników i przypraw w chłodnym, ciemnym miejscu, a nie na kuchence. Dzieje się tak, ponieważ wilgoć i światło powodują, że przyprawy i zioła tracą swój smak. To jedna z rzeczy, o których zapominają nowi kucharze.Aby uzyskać najlepsze przypieczenie i najbardziej chrupiącą skórkę na wszystkim, od ryb, przez mięso, po inne potrawy smażone na patelni, sekretem jest gorąca patelnia. Uzyskanie ładnego brązowego koloru na żywności wymaga patelni, która jest jak najgorętsza, zanim jedzenie dotknie jej powierzchni.

Ponieważ najpierw gotuje się zewnętrzna strona żywności, masz tylko jedną szansę na uzyskanie idealnego złotego koloru i chrupiącej konsystencji, więc podgrzej patelnię i olej przez kilka minut wcześniej.Kiedy idziesz do sklepu, nie zawsze miej dużą listę zakupów, która może ograniczać Cię do zdobycia określonych przedmiotów.

Zobacz, co lubisz i na co masz ochotę i na tej podstawie kupuj. To da ci spontaniczność do gotowania, co tylko zechcesz.Jeśli nie inwestujesz w nic innego w linii naczyń kuchennych, kup nieprzywierającą patelnię do pieczenia ze zdejmowanym nieprzywierającym rusztem do pieczenia. Zamiast siłować się z jednorazową patelnią do pieczenia w Święto Dziękczynienia, modląc się, aby się nie zawaliła, przyzwoitej jakości patelnia do pieczenia może zaoszczędzić czas, pieniądze i ból serca. Poszukaj głębokiej patelni ze stalowymi uchwytami, która będzie w stanie pomieścić największy indyk lub kawałek mięsa, który normalnie kupiłbyś dla swojej rodziny, wraz z rusztem do pieczenia, który umożliwia bezproblemowe podnoszenie mięsa z patelni. Powłoka zapobiegająca przywieraniu sprawi, że sprzątanie będzie proste, a patelnia może być również używana do dużych prześcieradeł, patelni do lasagne i wielu innych.Zamiast podchodzić do gotowania jako procesu analitycznego, powinieneś spróbować zmaksymalizować ilość zabawy, jaką daje ci kuchnia. Włącz muzykę i tańcz od czasu do czasu, aby cieszyć się tym, co robisz. Utrzymanie czegoś zabawnego i swobodnego zmniejszy błędy wynikające z niepokoju.Jedną z zabawnych części nauki gotowania jest popisywanie się nowo odkrytymi umiejętnościami. Jeśli jednak gotujesz dla kogoś wyjątkowego, zostaw eksperymenty na inny dzień. Nie próbuj nowych przepisów lub nowych składników (lub, co gorsza, obu jednocześnie), kiedy gotujesz posiłek dla kogoś, na kim naprawdę chcesz zaimponować.Gotowanie nie musi być monotonne i nudne. To szansa na ukształtowanie żywienia swojej rodziny, a także na relaks i tworzenie. Gotowanie to znacznie więcej niż mieszanie składników. Skoro i tak musisz gotować, dlaczego nie nauczyć się nim cieszyć? Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami i zacznij bawić się w kuchni.